Attenzione attenzione… la pizza sottile, quadrata o tonda, quella che non somiglia alla pizza napoletana, vuole le sue regole, quando si parla di farcitura, perché non tutti gli alimenti si adattano a impreziosirla. Non ci credi? Inizia la lettura.

A causa della sua base più sottile, le farciture devono essere equilibrate per evitare di sovraccaricarla, mantenendo al contempo sapori intensi e armoniosi.

Ecco alcune farciture che si adattano particolarmente a questo prodotto:

Prosciutto e rucola

Questo abbinamento è leggero ma pieno di sapore. Usa mozzarella di bufala, fette di prosciutto crudo di alta qualità e rucola fresca. Aggiungi una spruzzata di limone per un tocco di acidità.

Funghi e tartufi

Unisciti a un mix di funghi porcini e champignon con una crema al tartufo. 4. Quattro Stagioni

Gamberetti e zucchine

Un’opzione di mare che funziona bene sulla pizza sottile è quella con gamberetti e zucchine. Usa una base di mozzarella, aggiungi i gamberetti precotti e le zucchine a fette sottili. Una spolverata di prezzemolo fresco completa il piatto.

Pancetta e cipolle caramellate

Abbinamento ricco e saporito, per i palati forti. Usa pancetta croccante e cipolle caramellate. Puoi aggiungere miele o aceto balsamico per contrastare la salinità della pancetta.

Spinaci e ricotta

Per la versione vegetariana, combina spinaci saltati con ricotta fresca.

Trovi:

-tutti gli ingredienti per la farcitura

-la base e il pomodoro, oltre che la mozzarella

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