A volte i clienti ti chiedono, in attesa della pizza, un “qualcosa”… che non siano le classiche patatine fritte. Tu devi essere prontissimo a offrire “qualcosa” di realmente interessante, dato che significa aggiungere portate allo scontrino. Per cui… spazio alla fantasia! Vai sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it e richiedi la Locandina Top 100 del mese per assicurarti la pizza con un bel bonus di sconto. E poi… sempre attingendo ai prodotti dell’ecommerce prepara questi stuzzichini di sicuro successo.

Verdure crude con dip allo yogurt e erbe aromatiche

Carote, sedano, cetrioli e peperoni, serviti con un dip a base di yogurt greco ed erbe aromatiche.

Il dip allo yogurt, magari arricchito con erbe fresche come aneto, prezzemolo o menta, e un tocco di limone, dona una nota di acidità e cremosità che si armonizza con la pizza, senza creare un contrasto troppo forte.

Frittelle di zucchine e feta

Le zucchine, essendo un ingrediente neutro e delicato, non competono con i sapori della pizza, ma il sapore salino della feta dona una nota decisa che contrasta e prepara il palato.

Involtini di bresaola con rucola e caprino

La bresaola è un salume magro e leggero, quindi non appesantisce, mentre il caprino e la rucola aggiungono una fresca acidità che stimola l’appetito.

Tartare di tonno con avocado e lime

Questa proposta, ideale per chi ama il pesce, può essere abbinata a un vino bianco fresco e minerale o a un cocktail leggero, creando un inizio di pasto raffinato e piacevole.

Polpette di melanzane e ricotta

Le melanzane, cotte al forno o in padella, vengono amalgamate con ricotta fresca, creando un boccone leggero e gustoso. Il sapore delicato delle melanzane e la cremosità della ricotta formano un equilibrio di consistenze che si distacca dalla classica croccantezza della pizza.

Caprese su stecchini con mozzarella di bufala e pomodorini

Infine, una caprese su stecchini rappresenta uno stuzzichino fresco e facile da gustare. Mozzarella di bufala di alta qualità, alternata a pomodorini freschi e foglie di basilico, è un’opzione leggera e invitante che introduce i sapori della pizza in modo raffinato. Servita in formato finger food, è facile da condividere e perfetta per accompagnare un aperitivo all’aperto.