La pizza al kamut aspetta’atte, non c’è niente di meglio che un nuovo impasto, che sia kamut, multicereali o canapa… certo che se però il cliente non lo sa… come fa a chiedertelo per tempo?
Se hai acquistato queste nuove basi per pizza qui, comunicale al meglio all’interno del tuo locale!
Usa cartelli e lavagne scritte a mano con un design invitante che metta in evidenza la novità. Includi frasi come:
“Prova la nostra nuova pizza con pasta di kamut! Più leggera e gustosa, perfetta per chi cerca un’alternativa più sana senza rinunciare al sapore.”
“Pizza alla canapa: un’esplosione di gusto e benessere!”
I colori della segnaletica dovrebbero riflettere la naturalezza del prodotto, utilizzando tonalità calde come marroni e verdi per evocare l’idea di ingredienti salutari e naturali.
E poi?
Aggiorna il menù inserendo una sezione dedicata alle nuove pizze. Assicurati di usare descrizioni che enfatizzino i benefici salutari e il sapore autentico del piatto. Per esempio:
“Pizza multicereali: preparata con farina integrale ricca di fibre e abbinata ai nostri ingredienti freschi e di qualità. Una scelta leggera e nutriente per un pasto completo e bilanciato.”
Per incentivare i clienti a provare la nuova pizza, puoi infine introdurre delle promozioni. Ecco alcune idee:
“Ogni mercoledì, la pizza con kamut al prezzo speciale di €X!”
PS
Il personale gioca un ruolo fondamentale nella comunicazione. Fai in modo che camerieri e baristi siano ben informati sui vantaggi della pizza con pasta integrale e siano entusiasti nel proporla. Possono dire frasi come:
“Oggi vorresti provare la nostra pizza con pasta integrale? È leggera e deliziosa, perfetta per chi cerca qualcosa di più sano!”
La comunicazione personale crea un legame diretto con il cliente e rende la proposta più convincente.