![Pizzette e farcitura orticola!](https://www.fattiperlapizza.it/wp-content/uploads/2024/02/mushrooms-417101_640.jpg)
Vuoi arricchire l’offerta del tuo bar all’ora dell’aperitivo? Proponi le pizzette farcite con verdure, che offrono un’ampia gamma di sapori, colori e consistenze che possono soddisfare i gusti di tutti i tuoi clienti.
Ecco la selezione ideale da cui partire:
I pomodorini, tagliati a metà o in quarti.
Le zucchine sottilmente affettate o tagliate a julienne.
Melanzane pre-arrostite o grigliate.
I peperoni, in tutte le loro varietà di colori, possono essere utilizzati crudi o arrostiti.
Affettate finemente, le cipolle rosse aggiungono un tocco pungente.
I funghi, specialmente varietà come champignon o porcini.
Gli spinaci usati freschi o leggermente appassiti in padella con un filo d’olio e aglio.
I cuori di carciofo, sott’olio o arrostiti.
Tagliati a pezzetti o a metà, gli asparagi offrono una nota primaverile.
La rucola porta un contrasto piccante.
Abbina queste verdure con formaggi leggeri come mozzarella, fior di latte o stracciatella e condisci con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale, pepe e magari un tocco di pesto o crema di aceto balsamico.
Dove trovare:
-le verdure per la farcitura
-le basi per la pizza
-la pizza margherita da tagliare
-altri finger food per arricchire l’aperitivo?
Sull’ecommerce www.ristopiulombardia.it
Sulla locandina del Mese Internazionale di E’ l’ora dell’Aperitivo Perfetto che puoi richiedere sempre su www.ristopiulombardia.it.