Esisterà mai il food pairing tra pizza e dessert?

Certamente! Infatti moltissime persone dopo pizza scelgono per esempio il tiramisù… in quanto da decenni le pizzerie offrono questa accoppiata. Per non parlare di profiteroles e sorbetto!

Ma… ci può essere qualcosa di ancor più buono?

Qualcosa di più sfizioso?

Curioso e originale?

Certamente! Ecco qualche idea da mettere subito in… tavola!

Pizza Margherita e Gelato alla vaniglia

La semplicità della Margherita, con la sua base di pomodoro e mozzarella, si sposa perfettamente con la freschezza del gelato alla vaniglia. È un abbinamento classico che non delude mai.

Pizza con Prosciutto e Fichi e Panna Cotta

La combinazione di prosciutto e fichi offre un misto di sapori dolci e salati. Questo può essere ulteriormente valorizzato da un dessert come la panna cotta, che è delicata e cremosa.

Pizza Napoletana e Baba al Rum

Questa pizza tradizionale con acciughe e capperi ha un sapore forte che può essere equilibrato dal dolce e umido baba al rum.

Pizza al Salame Piccante e Cannoli Siciliani

La pizza piccante e saporita può essere bilanciata da un cannolo siciliano, che offre un riempimento dolce e cremoso e una crosta croccante.

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(foto di repertorio)